آزمایشات مولکولی تقلبات غذایی

شرکت آزما اکسیر پژوه لیست آزمایشات مولکولی تقلبات غذایی را به شرح زیر اعلام می کند:

  1. تشخيص نوع و منبع پروتئين حيوانی يا گياهی استفاده شده در مواد غذائی چون سوسيس، کالباس
  2. تشخيص نوع گوشت مصرفي حيواني و يا پروتئين مصرفي گياهي در گوشت  و فرآورده هاي گوشتي
  3. تشخيص اصالت شير و لبنيات و تعيين تقلبات و اختلاط آنها
  4. شناسائی مواد  آرايشي تهيه شده از منبع خوک
  5. تعیین درصد منبع گوشت در فرآورده های گوشتی
  6. تعیین درصد منبع ادویه جات، از قبیل: دارچین، زردچوبه، انواع فلفل و …

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *