دسته‌بندی نشده

آزمون ردیابی باکتری ها در مواد غذایی و نمونه زیستی

آزمایش-شناسایی-میکروارکانیسم-ها-در-مواد-غذایی

آزمون ردیابی میکروارگانیسم در نمونه زیستی

به‌طور کلی در طبیعت ۳ نمونه  (میکروارگانیسم) وجود دارد:

  • تجزیه (فاسد) کننده‌های تدریجی (به انگلیسی: Degenerative Microorganisms)
  • خنثی‌ها، سازشکارها، فرصت‌طلب‌ها (به انگلیسی: Neutral Microorganisms)
  • سازنده‌ها با احیاکننده‌ها (به انگلیسی: Regenerative Microorganisms)

میکروارگانیسم‌های سازنده همان‌طور که از نام‌شان پیداست کار سازندگی و احیا را بر عهده دارند.

میکروارگانیسم‌های فاسدکننده بر خلاف راه و روش میکروارگانیسم‌های سازنده رفتار می‌کنند.

میکروارگانیسم‌های خنثی، بزرگ‌ترین گروه را تشکیل می‌دهند. آن‌ها در محیط، به گروهی که حاکم و چیره‌است می‌پیوندند؛ بنابراین هنگامی که در محیطی میکروارگانیسم‌های سازنده و احیاکننده بیشتر می‌شوند خنثی‌ها به روند سازندگی می‌پیوندند.